cinnamon cake 2 telur

Bahan - bahan :

• 200 grself raising flour ( jika tidak ada boleh diganti dengan 200 gr terigu diayak bersama 1 sdt baking powder dan 1 sdt soda kue)
• 1/2 sdtVanili
• 1 sdtbubuk kayu manis
• 120 grMargarin
• 250 grGula
• 2 butirtelur
• 150 mlsusu cair

Cara memasak :

panaskan dulu oven 170 degree,
semir loyang bulat 20 cm dgn margarin.
ayak jd satu: 200 gr self raising flour(jk tdk ada bs diganti dgn 200gr terigu+1 sdt baking powder+1 sdt soda kue), 1 sdt munjung bubuk kayu manis dan 1/2 sdt panili.
mixer 120 gr margarin dan 250 gr gula hingga margarin memucat warnanya.
setelah itu masukan 2 butir telur hingga adonan mengembang.
kemudian masukkan ayakan tepung dan 150 ml susu cair.
aduk rata,
tuangkan dalam loyang dan panggang selama 30'. setelah matang,keluarkan dari cetakan.saat masih hangat,olesi permukaan cake dgn margarin dan taburi gula pasir.

KeteranganCinamon cake atau lebih dikenal dgn BOLU SPEKOEK.kalo ingat cinamon,jd ingat penjajah..konon belanda saking doyannya dgn cinnamon/kayu manis sampai melanglang buana dan menjajah Indonesia ratusan thn lamanya